Verbesserungsmittel
Linie Semèle
Antifilo
Enhancer für den professionellen Einsatz
Linie Semèle
Semèle Antifilo
Beschreibung
Das Halbfertigprodukt Antifilo verhindert die Entstehung der Brotkrankheit Fadenzieher und hat schimmelhemmende Eigenschaften, beeinträchtigt nicht den normalen Verarbeitungsprozess und verändert nicht den Geschmack des Endprodukts. Es wird mit Mehl direkt in der Knetmaschine gemischt, für vorverpacktes Brot im Allgemeinen, halbgebackenes Brot, geschnittenes Brot, Roggenbrot, Brötchen und Pizzen.Einsatzbereiche
Technische Informationen
Semèle Antifilo
| Typ | Verbesserungsmittel |
| Verpackung | 20 kg |
| Haltbarkeitsdauer | 6 Monate |