Verbesserungsmittel
Linie Semèle
Freddo
Enhancer für den professionellen Einsatz
Linie Semèle
Semèle Freddo
Beschreibung
Das Halbfertigprodukt Freddo ist ein Produkt auf Enzymbasis, ein Hilfsmittel für die Fermentation. Es erhöht die Stabilität des Teigs, verbessert Volumen und Farbe und verleiht dem fertigen Produkt eine angenehme goldene Farbe. Geeignet für gekühlte und gefrorene Produkte, hilft die richtige Enzymaktivität der Hefe, ihre optimalen Funktionen nach dem Auftauen wieder aufzunehmen.Einsatzbereiche
Technische Informationen
Semèle Freddo
| Typ | Verbesserungsmittel |
| Verpackung | 20 kg |
| Haltbarkeitsdauer | 6 Monate |