Miglioratore
Linea Semèle
Freddo
Miglioratore per uso professionale
Linea Semèle
Semèle Freddo
Descrizione
Il Semilavorato Freddo, prodotto a base enzimatica, coadiuvante della fermentazione. Aumenta la stabilità degli impasti, migliora il volume e il colore conferendo una piacevole doratura al prodotto finito. Adatto a prodotti refrigerati e surgelati, la giusta attività enzimatica aiuta il lievito a riprendere le sue funzioni ottimali dopo lo scongelamento.Impieghi
Informazioni Tecniche
Semèle Freddo
| Tipologia | Miglioratore |
| Confezione | 20 kg |
| Shelf Life | 6 mesi |