Miscela Linea Pizzasicily

Siracusa

Farina di grani selezionati per uso professionale W 270

Linea Pizzasicily

Pizzasicily Siracusa

Descrizione

Per questo prodotto selezioniamo accuratamente grano tenero e grano duro siciliano che, macinati insieme secondo un’inimitabile ricetta, danno vita a questo primo ingrediente, specifico per produzioni di tradizionali pizze Siciliane croccanti, dorate e soprattutto digeribili. Pizzasicily Siracusa è un prodotto di alta qualità che si distingue per lavorabilità ed estendibilità della pasta. Di facile impiego, si adatta a brevi e medie maturazioni.

Impieghi

Pizzeria

Informazioni Tecniche

Pizzasicily Siracusa

Tipologia	Miscela
Maturazione	Media
Proteine	13
Confezione	25 kg
Shelf Life	6 mesi