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Molitoria san paolo fucsia
Farina Tipo 1 Linea Farine

Fucsia

Farina di grani selezionati per uso professionale W 220

Farina Tipo 1 Fucsia

Descrizione

La nostra Farina 1 Tipo Fucsia è una farina d’estrazione che possiede dunque una maggiore quantità di nutrienti naturali, vitamine e sali minerali. Anche se con una percentuale superiore di fibre del cereale, mantiene discrete caratteristiche di tenuta. È un ottimo compromesso per una panificazione più naturale senza rinunciare al piacevole gusto della farina bianca. Consigliata per tutte le lavorazioni con breve maturazione.

Impieghi

Panificazione

Informazioni Tecniche

Farina Tipo 1 Fucsia
TipologiaFarina Tipo 1
MaturazioneBreve
Assorbimento56%
Proteine13%
Ceneri Massime0,85%
Confezione25 kg
Shelf Life6 mesi