INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ

INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ

Quando la Tecnologia
Diventa Sinonimo di Qualità

Crediamo che la migliore produzione non debba prescindere dalla scelta dei migliori grani, ma anche dal supporto dei migliori impianti di molitura: per questo investiamo costantemente nella tecnologia più all’avanguardia.
CENTINAIA DI CONTROLLI GIORNALIERI GARANTISCONO UN PRODOTTO DI ELEVATA QUALITÀ E SICUREZZA

Utilizziamo impianti molitori di altissimo livello tecnologico

I nostri impianti, di ultima generazione, sono dotati di sistemi di conduzione e monitoraggio a distanza grazie all’ausilio di PLC. Riusciamo a raggiungere una capacità complessiva di macinazione di 400 ton/24h.
Image
Image

Garantiamo la più elevata qualità del prodotto

Nel reparto pulitura è installata una selezionatrice ottica ad alta efficienza che assicura la qualità dal punto di vista microbiologico e dei contaminanti.
Image
Image
Image
Image

Ci serviamo di motori elettrici a risparmio energetico

Utilizziamo motori elettrici in massima classe di efficienza e numerosi inverter che dosano la giusta quantità di energia che serve alle macchine.
Image
Image

Produciamo semole di altissima qualità

L’impianto di decorticazione del grano permette di decontaminare la superficie dei chicchi sulla massa intera del prodotto, garantendo la produzione di semole di altissima qualità.
ALTA QUALITÀ GARANTITA AD OGNI SINGOLO CHICCO

Monitoriamo Costantemente la Salute dei Nostri Prodotti: dal Grano al Pack

Ogni singolo conferimento di grano viene controllato prima dell’accettazione e per poi proseguire alla produzione, dove gli analizzatori automatici in-linea monitorano ininterrottamente i prodotti durante l’intero processo di lavorazione.
Le campionature di produzione vengono conferite nel “cuore del nostro centro ricerca e sviluppo”: un vero e proprio laboratorio di analisi, dove effettuiamo test della produzione giornaliera e le sperimentazioni per i nuovi prodotti.
Image
INTERNO DELLA SELEZIONATRICE OTTICA INSTALLATA SULLA LINEA DI PULITURA DEL GRANO
ci impegniamo a tutelare l’ambiente, PER produrre con il minor impatto possibile sull’ecosistema
Image
Image

Utilizziamo Energia
Sempre Più “Green”

Disponiamo per ogni stabilimento di produzione di impianti fotovoltaici con pannelli ad altissima efficienza che raggiungono i complessivamente i 1.000Kw.

Ciò ci consente:
  • di soddisfare per diverse ore al giorno il 100% del fabbisogno di energia elettrica
  • di risparmiare oltre il 30% dell’energia totale consumata in un anno

Siamo Stati Precursori
del “Plastic Free”

In passato, per limitare l’uso di materie plastiche, ci siamo serviti di speciali incollatrici – funzionanti esclusivamente con colle di origine vegetale – in grado di diminuire sensibilmente il contenuto delle plastiche nei nostri packaging, riducendolo così di ben oltre il 50%. Ma abbiamo fatto dell’altro.

Nel 2020 abbiamo sperimentato con i nostri fornitori un innovativo packaging “plastic free” per i sacchi da 25kg, realizzando un sacco composto al 100% di sola carta. Molino e Molitoria San Paolo sono tuttora tra i pochi marchi in Italia a potere vantare nelle loro linee di produzione un packaging concretamente sostenibile e “pulito”.
Image