CRONISTORIA
CRONISTORIA
Una Storia di Famiglia
Quella tra la famiglia Gallo e la macinazione del buon grano è una storia che affonda le proprie radici nella seconda metà Ottocento, quando i nostri avi amministravano in Sicilia Orientale i mulini ad acqua di proprietà di possidenti baroni siciliani.
ABBIAMO RADICI PROFONDE E PROGETTI LUNGIMIRANTI
1955
Cresciamo con passione e impegno
Erano anni difficili in cui ogni attività ed ogni nuova iniziativa era vista come una vera e propria “chimera”, ma la volontà, la tenacia e la passione tramandata dall’antica origine molitoria, hanno reso possibile il superamento delle sfide che da allora si sono susseguite.
Dopo solo otto mesi la produzione sale a 10 t/24h.
1955
1958
In continuo movimento
1966
Più capacità produttiva
Grazie ad un ampliamento dei locali realizzato negli anni precedenti vengono istallate nuove macine e attrezzature che consentono di raggiungere la capacità di macinazione di 45 t/24h.
1966
1975
Preserviamo la tradizione, miriamo all’innovazione
Viene realizzato un nuovo complesso molitorio a carattere industriale avente potenzialità 90 t/24h.
1981
Ci trasformiamo in S.p.A.
Il Molino S.Paolo cambia la sua forma giuridica in S.p.A.
1981
1983
Ci apriamo a nuovi mercati
L’idea audace e la volontà smisurata di Salvatore Gallo, con il supporto di tutta la famiglia, danno vita alla costruzione di un impianto per la macinazione del grano tenero: la Molitoria S. Paolo S.p.A. fondata a pochi chilometri dal porto di Siracusa, con una portata iniziale di 50 t/24h.
1992
Vogliamo crescere per essere produttivamente indipendenti
Il primo importante ammodernamento dell’impianto di Siracusa: la portata sale a 100 t/24h e vengono costruiti due grandi silos per lo stoccaggio del grano scaricato direttamente dalle navi. Si rende, così, lo stabilimento indipendente dal silos portuale della città.
1992
2000
Aumentiamo il potenziale con nuovi progetti
Alla Molitoria viene realizzato un ampio magazzino che accoglie le nuove linee di insacco automatiche, le fariniere per i prodotti finiti e lo stoccaggio dei pallet pronti per la spedizione.
2009
Inauguriamo un nuovo impianto di macinazione
Motivazioni tecnico-produttive e necessità logistiche portano a delocalizzare fuori dal centro abitato l’impianto per la trasformazione del grano duro, che negli anni aveva raggiunto la capacità di macinazione di 150 t/24h, ma al contempo si era visto crescere numerosi edifici abitativi attorno. Viene così edificato il nuovo impianto dalla capacità produttiva di 240 t/24h, diventando fra gli stabilimenti più all’avanguardia del settore, grazie anche alle sofisticate macchine per la pulitura del grano e il controllo in linea del prodotto finito.
2009
2011
Puntiamo a una struttura d’avanguardia
Viene completamente riammodernato e ampliato l’impianto per la trasformazione del grano tenero con l’obiettivo di ridurre fortemente i consumi energetici e incrementare la sicurezza alimentare. Insieme vengono realizzati una nuova fossa di ricezione materie prime, nuovi silos di stoccaggio materie prime e nuovi silos di stoccaggio per i sottoprodotti.
2016
Privilegiamo l’uso di energia green
Alla Molitoria San Paolo viene creato un parco fotovoltaico da 350 kw, volto a soddisfare il fabbisogno energetico del nostro impianto.
2016
2017
Incrementiamo il potenziale della logistica
Due nuovi magazzini di stoccaggio dei prodotti finiti su bancali vengono costruiti a servizio dello stabilimento di Siracusa. Raddoppiando sia la superficie disponibile che le baie di carico per gli automezzi si potenzia la logistica per migliorare i servizi offerti e velocizzare la movimentazione delle merci.
2018
Sempre più green
Alla Molitoria San Paolo viene collaudata una nuova linea di insacco, completa di controllo peso in linea e di sigillatrice per le valvole. Viene ampliato il parco fotovoltaico fino a 150Kw.
2018
2019
Più spazio per i carichi di grano
Nuove esigenze di mercato portano alla realizzazione di 5 nuovi silos per lo stoccaggio delle materie prime e un nuovo magazzino per i prodotti finiti su bancali. Viene installata una nuova linea di confezionamento per i formati da 1 e 5 kg e ampliato l’impianto fotovoltaico a 450kw.
2022
La qualità è sempre più in primo piano
Miglioriamo qualità e sicurezza degli impianti: al Molino S.Paolo viene installata una selezionatrice ottica di ultima generazione con tecnologia cromatica e infrarossi, ed è stato implementato un sistema di supervisione e controllo in linea del processo produttivo affiancato da un MES Tracking ingegnerizzato ad hoc. In entrambi gli stabilimenti è stata raddoppiata la capacità d’insacco e pallettizzazione con attrezzature per il controllo peso, metal detector e sigillatura degli imballi a ultrasuoni.
2022