Semola Rimacinata
Linea Semole
Rimacinata uso Domestico
Semola di grani selezionati W 180
Linea Semole
Semola Rimacinata uso Domestico
Descrizione
La Semola Rimacinata di Grano Duro è ottenuta dalla miscela dei migliori frumenti duri. Il tipico colore “dorato”, la granulometria calibrata e l’elasticità negli impasti la rendono adatta alla lavorazione dei prodotti tipici delle nostre terre, quali pane, pasta, pizze, focacce e vivande casarecce.Impieghi
Informazioni Tecniche
Semola Rimacinata uso Domestico| Tipologia | Semola Rimacinata |
| Maturazione | Media |
| Assorbimento | 56% |
| Proteine | 11,5% |
| Ceneri Massime | 0,9% |
| Confezione | 1 kg |
| Shelf Life | 6 mesi |