Zweifach gemahlener Grieß
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Zweifach gemahlen für den häuslichen Gebrauch
Grieß aus ausgewählten Getreidesorten für den professionellen Einsatz W 180
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Zweifach gemahlener Grieß für den häuslichen Gebrauch
Beschreibung
Der zweifach gemahlene Hartweizengrieß wird aus einer Mischung der besten Hartweizensorten gewonnen. Seine typische „goldene“ Farbe, die kalibrierte Korngröße und die Elastizität des Teigs machen ihn für die Verarbeitung typischer lokaler Produkte wie Brot, Pasta, Pizza, Focaccia und Hausmannskost geeignet.Einsatzbereiche
Technische Informationen
Zweifach gemahlener Grieß für den häuslichen Gebrauch| Typ | Zweifach gemahlener Grieß |
| Teigruhe | Mittel |
| Aufnahmefähigkeit | 56% |
| Protein | 11,5% |
| Maximaler Ascherückstand | 0,9% |
| Verpackung | 1 kg |
| Haltbarkeitsdauer | 6 Monate |